Restaurantes de cocina étnica a medio gas

Yo solo limón, sal en contadas ocasiones. Ahora se me está acabando una de Herradura, cual me recomiendas para sustituirla y que pueda encontrar en Spain.

En el 99'99 por ciento de los restaurantes "típicos" catalanes de Catalunya, te anuncian "alioli" que en teoría es la salsa nacional de Cataluña", y te sirven un potingue que es poco más que una mayonesa.
Y cuando les dices que si te pueden servir alioli de verdad te dicen que no tienen porque es demasiado fuerte para sus clientes. Sus clientes que por cierto son catalanes.
PD. Yo creo que el problema es que no tienen ni repajolera idea de hacer alioli autentico.

XXXXXXXXD, qué desgarrador y melodramático ha sonado ese...

¿Tanto pido?

Sólo me han puesto alioli auténtico en un restaurante, fue un allioli negat para un arroz negro y el cocinero es japonés.

En parte es cierto que el alioli tradicional es demasado fuerte para los catalanes que no saben hacerlo y sólo comen la mayonesa con ajo, pero todos dicen que es demasiado fuerte, todos repiten y nunca sobra del que hago.

Déjame investigar amigo!

Es desgarrador y melodramático. 

Monto un negocio de tacos mexicanos que no pican ¿¿¿¿????

Aquí suelen ponerlo potente ves. En Valencia el all-i-oli se hace bastante bien, si quieres no como en casa que lleva más ajo, pero en general está potentillo, vamos que no echas en falta el picante, ni sus consecuencias posteriores. 

Barcelona tiene mucha gente de fuera trabajando en hostelería y eso se tiene que notar. Tal vez aquí hay mayor endogamia y por eso esa parte la tenemos cubierta, como las paellas de pollo y conejo que suelen hacerse con los ingredientes al uso. Por eso en Valencia no suele haber tanto problema con la dichosa discordia de los ingredientes de la paella valenciana. 

Saludos

Dani

Yo compro con relativa facilidad el José Cuervo Reposado, el 1800 y el Herradura. Supongo que conoces los tres. 

De la última visita mexicana tengo una botella del vistoso Kah reposado, más interesante por fuera que por dentro. Pero no nos desviemos del tema que eso es para otro hilo. 

Kah reposado

Jajaja en algún momento de nuestra vida lo hemos vivido todos yo creo jajaja

Pero hombre, si era "negat" ya no era un alioli autentico

Recuerda Dani que yo no me refiero a Barcelona, me refiero a Girona que se supone que somos más brutos.