¿Nos estamos acostumbrando a un mal servicio en los restaurantes?

Más de los que piensas ... De hecho tanto él como ella son ciegos y ambos venden cupones :).

Con el tema de los sueldos...a mi hay algo que no me cuadra,...bueno si me cuadra, pero bueno. El tema, tengo un compañero que ha montado un bar, ojo, UN BAR, va de culo porque tiene que currar conmigo 8 horas y luego echar otras tantas en el bar, asi que está mirando contratar a un camarero...le ha consultado a un gestor y resulta que si quiere hacerlo por lo legal, está obligado a pagarle MÍNIMO 1.200 € NETOS al mes por una jornada completa (40 horas semanales), donde coño quedan los 800€ de los que hablais algunos?. Luego, si yo estoy currando por menos de lo que me tendrían que pagar, que obviamente es en B asi que no cotizo, y echando seguramente más de esas 40 horas semanales...lo que encima no me pidan es que sonría :).

Sobre que los peruanos, ecuatorianos, bolivianos etc... son más de fiar, pues no lo se, pero si se que en el bar de platos combinados en el que me tomo el café de la mañana, en el último año han pasado 4 camareros distintos, y no eran de Cuenca precisamente, asi que igual son tan fiables como el resto.

Desde luego aquí en Madrid lo normal es encontrar camareros extranjeros (principalmente sudamericanos) y el 95% o mas tiene formación cero. No sé que pasaria si se contratara personal nacional... quizá también ocurriría lo mismo . Pero no es un tema de racismo sino un tema de falta de profesionales independientemente de la nacionalidad.

Que más allá de profesionalidades, es un hecho que llama poderosamente la atención y que igual daba para otro tema, porqué pasa esto?, por qué la gran mayoría de camareros son sudamericanos?. Realmente son más de fiar como decía por ahí arriba Guyvir o quizás hay algo más?

Insisto les falta a muchos, educación y profesionalidad. Pero malpagando, pocos de camareros educados y profesionales conseguirás.

Saludos

Conocidos y amigos restauradores no pagan precisamente 800€... Por eso a veces se habla de oídas o de bares infectos donde prima poco la calidad, de servicio y de todo, hasta de la ética. 

Saludos

Dani

Evidentemente si un empresario es un crápula y una rata que paga en negro cuatro perras a cambio de unos horarios de semi-exclavitud, luego no esperes que el que te atiende encima te sonría.

Luego evidentemente va en la forma de ser de cada uno, el dinero no te hace majete, pero relaja el semblante.

Yo te hablo de uno donde el cubierto medio anda entre los 60 y 80 euros, en Madrid capital, con lo que eso supone de transporte. Además mi padre consiguió que se lo metieran todo en A, la primera oferta era de risa y con B