Mercat Central de València: ¿Cuáles son vuestros puestos preferidos?

No me digas que hoy vas a cenar unas almejas a la marinera???? ;-)

En pescaderia, aunque es un poco más caro te recomiendo Delma, por la calidad del producto y por la preparación del pescado.
Un saludo

Nooooo, rape con almejas en salsa verde! :-) Por cierto, qué rico ese bocata de lomo, cebolla, mostaza y queso del central bar, jeje. Un abrazo,

Ferran

Muchas gracias. La verdad es que hoy he comprado donde he podido porque estaba a petar el mercado, sobretodo la zona de pescaderías, y eso que a las 9 ya estábamos allí. He buscado sitios de los que me habéis recomendado (de hecho llevaba una lista de las recomendaciones) pero tal y como se estaba poniendo la cosa me he tenido que espavilar. De todas formas, he comprado buena materia, no me puedo quejar. A ver si a la próxima me escapo un día que no sea tan señalado y puedo darme un volteo con más calma por allí. Saludos,

Ferran

No voy demasiado (sólo algunos sábados ocasionales) y suelo comprar aqui:

Frutas y verduras: Amparo Vivó (puesto 168) y Bonafont (puestos 125-127).
Quesos y charcuteria: Paco Solaz (puestos 59-62) y Manglano.
Carnes: Palanca, sin duda (y hay que coger ticket nada más llegar)

De pescaderia no tengo un puesto de referencia aún. Lo que sí es una referencia es ir al esmorzar al Central Bar de Ricard ;-) El bocata de sepia muy bueno.

Y otro truco interesante: Se puede comer a la plancha lo que hayais comprado en la pescaderia en el "El Trocito del Medio", un local muy sencillo que está al lado del Mercado.

Efectivamente, lo primero ha sido el almuerzo en el central bar de camarena. Muy bueno el bocata "ricard camarena" con lomo guisado, cebolla, mostaza y queso, rico rico. Y luego a comprar con la panza llena, como debe ser. Por cierto, espectacular la carne de Palanca, había unos chuletones que tenían una pinta brutal. Lástima que no entraran en mis planes. Saludos y felices fiestas!

Ferran

" - ¿ Pero es que sólo pensáis en comer ... " ( Rostand )
Ha nacido el Divino Niño :
- " ¡ Aquí huele a carne fresca ! " ( Perrault / Grimm )

De todas formas, que pases una buenas navidades, bribón / Alain

Joyeux Noël mon ami!!! Y estos días no solo pensamos en comer... También en beber, aunque, sinceramente, yo los vinos que más estimo no los suelo abrir estos días. Por cierto, viste el comentario que te puse en la cata del champagne de Mme Ledru? Un abrazo.