Sembro 2012 es un vino frutal y jugoso, que intenta expresar las características primarias de la variedad Tempranillo.
Foro Restaurantes > "Casquería" de pescado
Una hueva de muerzula, por ejemplo, muy cocinada pierde gran parte de su sabor
Re: "Casquería" de pescado
Una hueva de muerzula, por ejemplo, muy cocinada pierde gran parte de su sabor, un poco rosadita por dentro es el punto exacto, por lo menos es como a mi me gusta. El anisakis se ve a simple vista por lo tanto no es ningun problema.
Saludos.