Re: Receta ¿Cómo cocinar un Faisán?
A las uvas.
En mi casa la hacemos todas las navidades desde hace 5 o 6 años, mi cuñado lleva dos años soñando con el plato, ya que le ha tocado pringarlas en Afganistán y es su plato favorito.
La receta que hacemos es de un libro de Arguiñano que tengo en casa, mañana t ela pongo aunque sea a grandes rasgos, que por otro lado, es la mar de sencilla.