Como ya te han comentado, con el pato va que ni pintado. Hoy precisamente nos

Como ya te han comentado, con el pato va que ni pintado. Hoy precisamente nos hemos comido unos confits con una reducción de PX, muy ricos. Yo también lo uso para guisos y asados de carne (pollo, cordero, costillas de cerdo...). Da un puntito dulce que me encanta. También he preparado de vez en cuando unas tartaletas (las puedes conseguir en el mercadona) con foie, reducción de PX y nueces picadas que están buenísimas. Saludos,

Ferran