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Foro Restaurantes > ¿Cuales son las 3 mejores virtudes de un maitre de restaurante?

Claro, pero cuando hablo de "profesionalidad" hablo de que no tiene carencias

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7
ramico
ramico
en respuesta
a Jeronimo
5
15/03/10 (23:22)
Re: ¿Cuales son las 3 mejores virtudes de un maitre de restaurante?

Claro, pero cuando hablo de "profesionalidad" hablo de que no tiene carencias en ninguno de los palos que se le supone a un "profesional".

Si, según tu apreciación, a Pitu le hace falta ese pelin, no cubre el 100% de profesionalidad requerida, cubrirá un 99%.

"No song unsung, no wine untasted"
Ramón M. (La Despeña)

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