Si hemos contado en Murcia con un Gastrobar, aunque en ese momento no se llabaman así estos locales, ha sido Pura Cepa.
El tiempo ha pasado y la hostelería murciana parece que quiere hacer un esfuerzo en ponerse al día y a la moda de lo que se cuece por el resto del país.
Hace apenas unas semana abría sus puertas "Entre Col y Col", de Alfonso Egea, propietario de Casa Alfonso, y con 1 estrella Michelín, donde la oferta de vinos, creo que sobre ciento y pico, hacen de este bar de tapas un lugar a tener muy encuenta.
Pero además nos hemos encontrado con la propuesta que desde Traperia30 ha lanzado Antonio Gras, La Taperia, abierta esta misma semana.
Si los precios de lso vinos en los restaurantes es un tema siempre peliagudo, estos dos cocinerios están haciendo un gran esfuerzo porque los murcianos, y los pocos foráneos que llegan a esta ciudad, puedan beber a precios razonabilísimos. Las cocinas, partiendo de ideas similares, son muy diversas- Contando, en el caso de La Taperia, con dos menús ajustadísimos (15€ y 29€).
Sabemos que la mano del sabio Blas Cerón está detrás de ambas cartas.
¿Es una solución para los tiempos de crisis?. Una ciudad como Murcia ¿querrá jugar a un tapeo más elaborado o seguirá prefiriendo ensaladillas con marineras (que en un momento dado están apetecibles)?
