Pues yo creo que no...
Ver mensaje de G-M.Hola,
yo te diria (de lo que yo he entendido) que el cacao no engorda, que lo que engorda es la manteca de cacao que se obtiene de la fermentacion del haba de cacao.
Asi por ejemplo, si no me equivoco el "chocolate blanco" es muy graso ya que esta hecho exclusivamente con manteca de cacao y no con el cacao en polvo.
Se podria confirmar con las tabletas de Lin... de 99% de cacao y ver cuales son sus aportes en calorias, grasa, azucares... si puedo lo miro y os lo digo...
Saludos
Iñaki