Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
Querid@s compañer@s, ya tenemos fecha y lugar para la cata del mes de junio.
Nuestro encuentro mensual tendrá lugar el lunes 27 a las 21 horas en Malkebien, porque ya tocaba reunirnos una vez mas en el restaurante de nuestro compañero Alfonso.
Los vinos me han entregado hoy y ya estan a la fresca descansando del viaje. El tema de la cata...lo unico que ya puedo deciros es que esta vez no hay riesling ni tempranillo. Pero creo que he encontrado buenas alternativas para catar a ciegas - como ya es casí tradición.
El menu en breve.
Por favor confirmad! Hasta el día 27.
Re: Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
Ver mensaje de korsmeierNos vemos en malke!!!
saludos
Grupo de Catas Valencia
Re: Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
Ver mensaje de korsmeierApuntado quedo. Nos vemos en el Malkebien.
Re: Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
Ver mensaje de korsmeierBuena idea volver a Malke, volver a casa. Nos vemos el 27. Gracias Norbert
Re: Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
Ver mensaje de Josep_GallegoTambién me apunto, que ya me perdí la ultima.
Hasta el día veintisiete!!
Re: Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
Confirmo asistencia! Nos vemos en malkebien!!!
Re: Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
Confirmado quedo!!, nos vemos el 27.
Re: Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
No puedo ir pero compensaremos preparando la de Julio
Re: Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
12 confirmados para la cata del lunes:
David
Josep
Felipe
Gaspar
Dani
Mel
Vicent
Paco
Arnoldo
Carlos
Carlos70
y yo
Re: Grupo de Catas Valencia. Cata del mes de junio el lunes 27 en Malkebien
y aqui el menu MALKEBIEN
ENTRANTES
Ostra acevichada
Crema de esparragos blancos y jugo de chufas con arenque ahumado y escabeche de su aceite
Cachimorro de langostino blanco
Canelones piña y sobresada de Tarbena con almibar cítrico de tomillo
Minxos de dacsa de la Marina con titaina y crema de calabaza y cardamomo
PRINCIPALES
Giraboix de Xixona
Costilla de cerdo iberico con parmentier de mostaza y aromaticas de la Mariola y salsa barbacoa hecha en casa
POSTRES
Los vinos a ciegas. Hay espumosos, blancos, tintos y algo dulce.