¿Es posible que existan licores sin alcohol?

Hoy en día hay tantos avances y tantos estudios que no creo que sea imposible conseguir un licor sin alcohol que esté "decente", pero creo que ni de lejos se parecerá a un whisky, vodka, ron normal. Además, si consiguieran elaborarlo llevaría tantas modificaciones y tantos productos químicos que igual no sería ni sano...

Saludos !