Ranking de los mejores jamones ibéricos de bellota.

Muy buena información a tener en cuenta...gracias Francescf.

Los Maldonado que DO son ?? DO extremadura ??

http://www.ibericosmaldonado.com/es/contacto.php

Probé varias marcas de Huelva y exceptuando los 5J prefiero los de Extremadura. Será cuestión de paladares me imagino.

Sin duda. Como ya he dicho, un jamón de bellota elaborado con cariño siempre es excelente :-)

Buf, ya me gustaría a mi tener el bagaje que tienes tu para poder opinar, pero yo el jamón ibérico lo compro de marca la pava en Santa Coloma en una tiendecilla que los traen de Guijuelo si no recuerdo mal. Si algún día pruebo esos 5 que comentas ya te haré llegar mi opinión, jeje ;)

Siempre se ha dicho que los mejores jamones son los elaborados artesanalmente y en pocas cantidades. Que poco queda de eso, verdad?

Alexy,

Si prefieres Extremadura y te puedes permitir un Coto de Galán date el gustazo y luego me dices ;)

Además, la producción de Coto de Galán es extremadamente limitada, de hecho creo que según nos dijo su comercial sólo lo distribuye El Corte Inglés a través de su Club del Gourmet.

Saludos

Se pueden probar todos sin tener que comprar el jamón entero. Yo nunca compré una de esas piezas enteras, excepto un Joselito que nos duró poco mas de un mes. Casi siempre en restaurantes o en catas. Pagas la ración y no te arriesgas.
Aquí, hace bien poco hicieron unas jornadas de los jamones de varias D.O. Creo recordar que salía el plato a 24 euros. Eso si, cortado a mano delante de ti.