Los 5 mejores quesos españoles.
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de lsierrarLo compré en un comercio de Burgos y me pareció curioso. Según el comerciante que me lo vendió es un queso que están recuperando varios queseros de Castilla y León. He encontrado algo más de información en mundoquesos http://www.mundoquesos.com/2015/10/queso-de-rosca-castilla-y-leon.html?m=1
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de lsierrarNo lo conocía.Sin embargo se parece mucho en aspecto al Puits D,astier de Auvernia.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
http://www.valladolidsiglo21.com/queso-de-rosca-castilla-y-leon-estrena-sello-de-garantia/
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de lsierrarJesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de GomezEstuve a punto de comprar el Melgoso el sábado pasado pero no me decidí. Para el próximo fin de semana, seguro que cae.
En cuanto al Bucarito, me parece un queso interesante pero que ha aparecido en escena un poco "salvaje".
Saludos
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de lsierrarA mi este azul de Bucarito me gustaría probarlo nada más salir.Yo creo que tiene que estar más equilibrado.
Saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de GomezPese a tu comentario y el de Isierrar... intuyo que el azul de Bucarito debía estar para ponerle un pisito ji ji ji.
Esos quesos al limite me pueden... en los que la corteza, aun siendo pasta, va siendo coloreada de marrón oscuro (en la foto se ve que ha pasado con creces de la zona de la corteza).
Eso si, para comerse como mucho dos trocitos!
Saludos