Nuevo vino de Rafael Palacios ¡Gran Primicia!

Hoy he tenido la increíble suerte de probar la última de las creaciones de Rafael Palacios en Valdeorras: Sorte O Soro 2011

Había parado a tomar una copa de vino de camino a casa en la nueva tienda que Lavinia abrió recientemente en Majadahonda (Madrid) y charlando con Miguel de la última Enogatocata, puesto que habíamos tratado con él los preparativos de la misma, al saber que me apetecía un blanco me instó a esperar unos minutos, desapareciendo y volviendo a reaparecer unos instantes después con una botella cuya única marca identificativa era una etiqueta adhesiva blanca en la que se había impreso con impresora esas palabras: Sorte O Soro 2011

Me sirve una copa, el dorado líquido se ve turbio, no ha sido filtrado todavia. Me cuenta Miguel que es el resultado de la incansable búsqueda de Rafael en pos de esos viñedos de godello de Valdeorras que esconden autenticas joyas.

Llevaba abierto más de 24 horas (Rafael lo había llevado allí para presentárselo a los sumilleres y la botella de la que bebía era lo que habia quedado) y después de todo ese tiempo -obviamente le habían hecho el vacío- el bouquet de aromas era embriagador, perfumando la nariz con multitud de flores de todos los colores, fruta blanca y de hueso en perfecta madurez, hierba recién cortada... una nariz sencillamente maravillosa, embaucadora.

La boca tenía esa fresca ligereza en el ataque del Louro pero justo antes de llegar a la garganta se expande lateralmente, llenándote por completo de manzana y pomelo y dejando un ligero rastro de mantequilla, sin empalagar, sin engrasar.

¡Ay! ¡Y que no se pueda comprar todavía...!

Gracias Miguel

Sorte O Soro 2011

Pues enhorabuena por la primicia. La verdad ya me has puesto los dientes largos, seguro que es más difícil de encontrar que su As Sortes.
Un saludo.

Fue algo totalmente inesperado, una de esas gratas sorpresas que te da la vida. En cuanto me entere de que se pone a la venta lo compartiré por aquí.

Un saludo,

Gracias, y si lo ponen en Lavinia Majadahonda mejor, que me pilla más a mano que ir a Ortega y Gasset.
Saludos.

A mí también. ya te contare. Saludos

Muy interesante, gracias por compartirlo.

Tengo ganas de echarle el guante aunque supongo que aún tardará un poco en salir.

También creo que va a sacar una gama inferior a Louro do Bolo.

Te podia haber puesto una copa para llevar y haberle hecho el vacio, asi lo pruebo hoy yo ;-)

Vaya morro!!!

Pinta muy bien, le seguiremos la pista.