Curiosa etiqueta de vino homenajeando al azufre.

Se trata de la cuvée so2 de Frédéric Sigonneau.Este vino de la apelacion Chinon es un vino especial rindiendo homenaje a como dice el "Hommage au soufre, la pureté,l’origine,l’état brut et l’atypique".
Son viñas de 20 años de cabernet franc sin azufre.Tiene mucha fruta,ante todo cassis y cerezas griottes,notas de violetas,ligera nota de brett,en boca es fresco,fluido,salino,con mucha fruta roja y negra.Tambien hay notas como asidradas que lo hacen muy tónico..De trago largo.La etiqueta no es por nada...pero me ha enamorado.

Viendo la etiqueta, crees que es un homenaje?, mas bien parece una critica. Esas notas de Brett y las notas asidradas (las relaciono con notas de oxidación) puede que indiquen que igual algo de azufre o sulfuroso le hubiera hecho falta al vino.
No estoy en contra de los "vinos naturales", pero si que creo que a algunos, que no a todos, se les nota esa falta de sulfuroso.

Vaya cachondo el tal Frédéric :-D Mola el dibujito de la etiqueta, pero echa patrás a la hora de promocionar el vino. Da un poco de miedo y todo. Por cierto, el de la foto eres tú o Monsieur Sigonneau???

Bueno,dejemoslo en que es su "particular homenaje".Esta claro que hace unos años,cuando comencé a probar este tipo de elaboraciones,no los llegaba a entender. Creía que incluso estaban malos,incluso algunos donde esas notas se apoderan del contenido,lo están.Pero a fuerza de ir probando y probando y ver que en buena parte,esas notas que comentamos de brett y asidradas no son mas que un interesante acompañamiento sin enmascarar la fruta,entre otras virtudes,como en este vino,la cosa cambia.La verdad es que son vinos complicados no aptos para todos los paladares.

C'est moi mon ami!!.Me hacías mas viejo o mas joven???.Yo es que soy algo rebuscado para escoger ciertos vinos y cuando vi la etiqueta con su historia me tire a comprarla.Total,por 7€...

Quizás es que me falta probar mas para hacer mi paladar a estos vinos, quizás estoy muy acostumbrado a los vinos convencionales. La verdad que sea cual sea su intención la idea me parece cuando menos curiosa y original. Eso sí, por 7 leuros seria un buen vino para iniciarme en los vinos naturales. Por cierto, en la foto pareces un vigneron terrible jaja.
Un saludo.

Si,la verdad es que el precio no es nada dañino.Ahora que lo dices...es posible que pudiera pasar por la imagen de estos vignerons de vinos naturales je,je.Ademas la casa de detrás pasa muy bien como la clásica bodeguilla sin gran pretensión,digna de este tipo de elaboraciones.Un saludo.

Etiqueta que llama la atención, que para los tiempo que corren, buena propuesta de marketing.
Un saludo.