La tiranía de la AOC Touraine

A partir del 2016,todo el vino blanco que no es poco,que se haga en esta apelación tiene que ser monovarietal Sauvignon blanc dejando a un lado a cepas históricas y autóctonas de la zona como la interesante Ramorantin,la no menos rica Menu Pineau,Gaillard,Meslier y como no la Chenin las cuales productores tan interesantes como Puzelat,Mikel Bouges o Clos de la Briderie hacen unos vinos auténticos como esas variedades autóctonas.Ahora estos irreductibles señores se quedan fuera de la apelación a partir de ese año elaborando como Vin de Pays ya que no van a sucumbir a modas y yugos.Como dicen estos productores "la medida no tiene ni pies ni cabeza ya que ni tan siquiera esta variedad es autóctona de aquí,es una perdida total de la identidad del terruño".
Francamente me parece una falta de respeto total y un asesinato de la identidad por parte de los miembros de la apelación.Parece que estamos empeñados en reventar todo lo que se salga de la norma.
Dejo una foto de un vino que me encanta.

Un saludo.

Hola Jesús, una auténtica pena, pensaba que en Francia esas cosas no pasaban. En fin, miras estrechas y supongo que también algún motivo debe haber detrás de la decisión (motivo = €€€). Saludos,

Ferran

Parece ser que se escudan en que las apelaciones limitrofes son también
monovarietales en su gran medida véase,Vouvray,Montlouis,Puilly fumé....un escudo muy frágil y quebradizo a mi parecer.Se ve que hay por hay algún interés especial en dar paso a la archiconocida Sauvignon.De pena...

Muy triste y con una justificación lamentable. En fin, conociendo a los productores, seguro que siguen haciendo sus vinos tan bien como siempre, aunque no tengan la etiqueta de la AOC.

Incluyendo algún productor mas de la zona y como homenaje a los grandes vinos blancos que se hacen por allí con Chenin.Aunque también hay que remarcar que sobre todo en la zona este de la apelación hay un mago de la Sauvignon que no es otro que Henry Marionnet.Al Cesar lo que es del Cesar.Un saludo.

Ese no lo conozco, ya lo buscaré la próxima vez que pase. Los SB de Clos Roche Blanche también están muy ricos. No hay duda de que pueden hacer buenas cosas con esa uva, pero como comentas, también con las otras.

De Roche Blanche no me extraña ya que es un grande de la zona a mi parecer.Yo solo he bebido su Côt y me pareció muy bueno.

Nosotros adimitiendo cada vez más uvas foráneas, llamadas mejorantes, en nuestras denominaciones, y estos cargándose las propias. No me cuadra en este caso, pero hemos solido aplaudir a nuestro país vecino por tener una única variedad en una determinada región, por aquello de la identidad y terruño. Comprendo el mal estar de esos productores y el tuyo como buen aficionado a esos vinos que puedan llevar las otras variedades autóctonas, pero como bien apunta Olaf, lo importante es que sigan haciéndolo bien. No conozco el mercado francés y por lo tanto no sé como les puede afectar quedarse fuera.

Saludos