Un fondillón para iniciarme

Nunca he porobado el fondillón y ya toca... cúal me recomendáis como primer Fondillón de mi vida? Yo había pensado en el Alone cosecha 1970 que puedo comprar en el Lafuente de Barcelona. La otra opción Salvador Poveda pero pica un poco más también del Lafuente.

Muchas gracias!

Yo me inclino por el de salvador poveda 1987, al tener un poco de azucar residual, que otros añadas no tenia te va a resultar mas agradable a la hora de tomar, Recomendable beberselo a unos 10 grados

Espero que te guste

Pd: una curiosodad a que precio los compras en barcelona??

Excelente Fondillón para comenzar por todo lo alto. Ahora está el 87 pero no llega al nivel del 70. El Poveda 80/87 está bien, pero a mí me gusta más el Alone. Otro fantástico es el Primitivo Quiles Solera 1948, pero lánzate a por el Alone.

No soy ningun exèrto en fondillón, tan solo he probado los de Gutierrez de la vega y me parecieron maravillosos, ahora estan disponibles el 87 y el 2000.

los compraria a traves del restaurante en el que trabajo, un poco mas baratos que en tienda alone a 23 y poveda a 28 mas iva +o-

Ahí tienes un buen margen de maniobra.

El Alone me parece una excelente opción, aunque de ese Fondillón de Povedo guardo muy grato recuerdo. Por ese precio creo que me inclinaría por el Alone.

Los fondillones de Gutiérrez de la Vega también son excelentes, pero la verdad es que suben algo de precio...

P.D. He editado porque me hecho un lío de narices con los años ;-)

Saludos
Dani

He catado cuatro muestras :
- Salvador Poveda 1980
- Brotons 1964 y 1970
- Primitivo Quiles 1948
Sin duda alguna, prefiero el fondillón solera 1948 de Primitivo Quiles, más sutil, más ligero y complejísimo en boca. Véase las fichas de cata en Verema. Pruébalo y ya me dirás.

los fondillones de Guitierrez de la vega no tienen nada que ver con los fondillones elaborados en la zona interior de Alicante (Monovar, Pinoso, El Culebrón.......) y encima son bastante más caros que los demás. El de Primitivo Quiles Solera del 1948, Es un fondillon que mantiene el sistema de jerez de Criaderasy soleras, El alone del 70 es muy buena opción pero yo me quedo con el de Brotons 1964. En cuanto a lo de Salvador poveda es mucho más agradable y como dije en el post anterior tiene ese resto de azucar que lo más facil de beber si es la primera vez que catas este tipo de vinos.

PD: son bastante mas caros que por aqui