Supurao dulce de Rioja (2/3)

Madre mía que valiente, y como las tratas en la terraza.
Eso se llama pasión por el vino, y lo demás tonterías.
Yo te puedo dar uvas, otra cosa no puedo hacer.

Creo que este año Dinastía Vivanco ha hecho vino supurao a nivel más industrial, con lo que me imagino que en cuanto lo pongan a la venta será más fácil de conseguir. Porque hasta ahora, como bien decía Jamf, era un vino casero, muy apreciado y que no entraba en los circuitos comerciales. Cuando salga a la venta te lo haré saber.

Un saludo

Hola:
Si, yo tengo amigos que trabajan en Dinastía Vivanco, incluso conozco a Pedro Vivanco, si lo sacan creo que me puedo enterar de buena tinta, nunca mejor dicho.
Un saludo

Las trato con mucho cariño, estan en macetas grande, estas si son viñas urbanas, ahora en serio me las regalaron y las cuido mucho, pero no hago nada de las uvas que dan cada año,todo y que son muy dulces,son de garnacha peluda.

Hola:
Hombre, deberías probar a hacer algo, no sé, cuanta cantidad sueln tener, en kg, si consigues una buena cantidad puedes probar con fermentarlas en una tinaja o algo así, porque para supurao vas a necesitar mucha cantidad.
Yo creo que entre todos te podemos echar una mano en la elaboración.

Este vino, el supurao, es exquisito. Es como volver a otro tiempos cuando se hacía todo con mimo y artesanalmente. Lo he probado y os ageguro que es dulce, afrutado, nada empalagoso...riquísimo. Me recuerda a un Pedro Ximenez, al fin y al cabo el proceso de elaboración tiene muchas semejanzas. Un inconveniente: Escasea, difícil encontrarlo fuera del ámbito de los amigos de pequeños bodegueros tradicionales.

Kilos no, como mucho gramos, de cada viña suelen salir cuatro o cinco racimos.

Yo os puedo proporcionar uvas, otra cosa no puedo hacer, porque si os soy sincero, no me atrevo a hacerlo, aunque hasta octubre aun puedo cambiar de opinión.