Supurao dulce de Rioja

Respuestas: 17
Jamf
Jamf
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a pepecano
14/04/11 (02:26)

Re: Supurao dulce de Rioja

Madre mía que valiente, y como las tratas en la terraza.
Eso se llama pasión por el vino, y lo demás tonterías.
Yo te puedo dar uvas, otra cosa no puedo hacer.

graciano
graciano
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a pepecano
14/04/11 (18:51)

Re: Supurao dulce de Rioja

Creo que este año Dinastía Vivanco ha hecho vino supurao a nivel más industrial, con lo que me imagino que en cuanto lo pongan a la venta será más fácil de conseguir. Porque hasta ahora, como bien decía Jamf, era un vino casero, muy apreciado y que no entraba en los circuitos comerciales. Cuando salga a la venta te lo haré saber.

Un saludo

Jamf
Jamf
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a graciano
14/04/11 (21:05)

Re: Supurao dulce de Rioja

Hola:
Si, yo tengo amigos que trabajan en Dinastía Vivanco, incluso conozco a Pedro Vivanco, si lo sacan creo que me puedo enterar de buena tinta, nunca mejor dicho.
Un saludo

pepecano
pepecano
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a Jamf
15/04/11 (00:45)

Re: Supurao dulce de Rioja

Las trato con mucho cariño, estan en macetas grande, estas si son viñas urbanas, ahora en serio me las regalaron y las cuido mucho, pero no hago nada de las uvas que dan cada año,todo y que son muy dulces,son de garnacha peluda.

Jamf
Jamf
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a pepecano
15/04/11 (01:47)

Re: Supurao dulce de Rioja

Hola:
Hombre, deberías probar a hacer algo, no sé, cuanta cantidad sueln tener, en kg, si consigues una buena cantidad puedes probar con fermentarlas en una tinaja o algo así, porque para supurao vas a necesitar mucha cantidad.
Yo creo que entre todos te podemos echar una mano en la elaboración.

jpermad
jpermad
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a pepecano
15/04/11 (21:13)

Re: Supurao dulce de Rioja

Este vino, el supurao, es exquisito. Es como volver a otro tiempos cuando se hacía todo con mimo y artesanalmente. Lo he probado y os ageguro que es dulce, afrutado, nada empalagoso...riquísimo. Me recuerda a un Pedro Ximenez, al fin y al cabo el proceso de elaboración tiene muchas semejanzas. Un inconveniente: Escasea, difícil encontrarlo fuera del ámbito de los amigos de pequeños bodegueros tradicionales.

pepecano
pepecano
en respuesta
a Jamf
15/04/11 (21:52)

Re: Supurao dulce de Rioja

Kilos no, como mucho gramos, de cada viña suelen salir cuatro o cinco racimos.

Jamf
Jamf
en respuesta
a pepecano
15/04/11 (22:24)

Re: Supurao dulce de Rioja

Yo os puedo proporcionar uvas, otra cosa no puedo hacer, porque si os soy sincero, no me atrevo a hacerlo, aunque hasta octubre aun puedo cambiar de opinión.

Vino de la quincena
LAN D-12 2013
Rioja
Séptima edición del vino más singular de Bodegas LAN cuyos bodegueros históricamente albergaban en el depósito número 12 los vinos que destacaban por sus cualidades sobresalientes.
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