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Supurao dulce de Rioja

Respuestas: 17

  1. 9
    Jamf
    en respuesta a pepecano 8

    Re: Supurao dulce de Rioja

    Madre mía que valiente, y como las tratas en la terraza.
    Eso se llama pasión por el vino, y lo demás tonterías.
    Yo te puedo dar uvas, otra cosa no puedo hacer.

  2. 10
    graciano
    en respuesta a pepecano 6

    Re: Supurao dulce de Rioja

    Creo que este año Dinastía Vivanco ha hecho vino supurao a nivel más industrial, con lo que me imagino que en cuanto lo pongan a la venta será más fácil de conseguir. Porque hasta ahora, como bien decía Jamf, era un vino casero, muy apreciado y que no entraba en los circuitos comerciales. Cuando salga a la venta te lo haré saber.

    Un saludo

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

  3. 11
    Jamf
    en respuesta a graciano 10

    Re: Supurao dulce de Rioja

    Hola:
    Si, yo tengo amigos que trabajan en Dinastía Vivanco, incluso conozco a Pedro Vivanco, si lo sacan creo que me puedo enterar de buena tinta, nunca mejor dicho.
    Un saludo

  4. 12
    pepecano
    en respuesta a Jamf 9

    Re: Supurao dulce de Rioja

    Las trato con mucho cariño, estan en macetas grande, estas si son viñas urbanas, ahora en serio me las regalaron y las cuido mucho, pero no hago nada de las uvas que dan cada año,todo y que son muy dulces,son de garnacha peluda.

  5. 13
    Jamf
    en respuesta a pepecano 12

    Re: Supurao dulce de Rioja

    Hola:
    Hombre, deberías probar a hacer algo, no sé, cuanta cantidad sueln tener, en kg, si consigues una buena cantidad puedes probar con fermentarlas en una tinaja o algo así, porque para supurao vas a necesitar mucha cantidad.
    Yo creo que entre todos te podemos echar una mano en la elaboración.

  6. 14
    jpermad
    en respuesta a pepecano 8

    Re: Supurao dulce de Rioja

    Este vino, el supurao, es exquisito. Es como volver a otro tiempos cuando se hacía todo con mimo y artesanalmente. Lo he probado y os ageguro que es dulce, afrutado, nada empalagoso...riquísimo. Me recuerda a un Pedro Ximenez, al fin y al cabo el proceso de elaboración tiene muchas semejanzas. Un inconveniente: Escasea, difícil encontrarlo fuera del ámbito de los amigos de pequeños bodegueros tradicionales.

  7. 15
    pepecano
    en respuesta a Jamf 13

    Re: Supurao dulce de Rioja

    Kilos no, como mucho gramos, de cada viña suelen salir cuatro o cinco racimos.

  8. 16
    Jamf
    en respuesta a pepecano 15

    Re: Supurao dulce de Rioja

    Yo os puedo proporcionar uvas, otra cosa no puedo hacer, porque si os soy sincero, no me atrevo a hacerlo, aunque hasta octubre aun puedo cambiar de opinión.

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