Vertical de Champagne La Closerie (nunca antes realizada)... Casi acabamos horizontales...

Impresionante cata de La Closerie, un champagne que anecdóticamente contiene burbujas. Vertical de los años 99, 03, 04, 05, 06, 07, 08...

Gran nivel de todos los vinos y clara influencia de añada y terruño. Un champagne diferente donde la mineralidad prevalece sobre las notas más típicas de bollería y levaduras. Complejo y mucho más agradable su maridaje con productos del mar...

http://vinsimes.blogspot.com/2011/03/de-estrangishhhh-vertical-la-closerie.html

No quieras engañarnos... Acabasteis horizontales seguro... ;-)

Impresionante cata, de verdad que fueron 12 afortunados.
Por cierto un placer comer ayer en tu restaurante y muy rico el riesling.
Un saludo

Cuál fué el riesling?

Fantástica cata. A mí me gusta mucho La Closerie, que considero como una de las cumbres del pinot meunier y en una vertical tuvo que estar realmente bien la cosa. ¿Guardabas las botellas o las has ido consiguiendo? En fin, avisadme para otra de estas que me presento por allí en un momento…

Impresionante, vaya color más bonito que tiene ese champán.
Saludos.

Que enidiaaaa.... con cual te quedass??