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Consumo óptimo de los Riesling alemanes
Respuestas: 2
Ordenando mi bodega me he topado con 7 riesling alemanes. Como me encantan y sé poco de ellos les tengo mucho respeto, y no tengo muy claro si merece la pena abrirlos ya o darles tiempo en botella... ¿Alguien se anima a aconsejarme? ¿Esperaríais o iríais abriendo alguno aprovechando el buen tiempo?
En concreto los que tengo son:
Schmitges Erdener Treppschen Auslese 2006 (Mosel-Saar-Ruer)
Egon Muller Scharzhofberger Kabinett 2006 (Mosel-Saar-Ruer)
Grans-Fassian Mineralschiefer Riesling Trocken 2008 (Mosel-Saar-Ruer)
Fritz Allendorf Jesuitengarten Erstes Gewäch 2007 (Rheingau)
Schloss Johannisberger Riesling Kabinett Rotlack 2007 (Rheingau)
Hermann Dönnhoff Riesling Trocken 2007 (Nahe)
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsbergger Spätlese 2008 (Pfalf)
Gracias
Mi orden sería el siguiente:
Para abrir ya o en los próximos 3-5 años:
Grans-Fassian Mineralschiefer Riesling Trocken 2008 (Mosel-Saar-Ruer)
Hermann Dönnhoff Riesling Trocken 2007 (Nahe)
Fritz Allendorf Jesuitengarten Erstes Gewäch 2007 (Rheingau)
Schloss Johannisberger Riesling Kabinett Rotlack 2007 (Rheingau)
Para abrir en 5 años más o menos, pero tampoco sería una locura hacerlo antes:
Schmitges Erdener Treppschen Auslese 2006 (Mosel-Saar-Ruer)
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsbergger Spätlese 2008 (Pfalf)
Egon Muller Scharzhofberger Kabinett 2006 (Mosel-Saar-Ruer)