¿Por qué se le llama a un vino rosado de lágrima?

Feliz dia Santiago, me llamo Victor

Llevava tiempo leyendo este blog y dudaba si me atrevia a entrar. Espero contribuir modestamente con impresiones de vinos y comidas de mi tierra. Soy de Las Palmas, he seguido las intervenciones de otra gente de mi tierra y esto me a animado.
Mi primera pregunta es porqué se le llama a un vino rosado de lagrima, por ejemplo Viña Pilar Rosado de bodegas Callejo en Ribera de Duero.

Pues, sencillamente, un vino de lágrima es aquel que se realiza utilizando solo el mosto que se obtiene de una primera prensada, generalmente sin presión mecánica. Es decir un ligero prensado, ayudado por la misma gravedad que ejercen los racimos unos sobre otros.

muchas gracias. Seran siempre vinos del año deduzco

Sí, vinos del año y rosados en general. Es un método muy utilizado sobre todo en Navarra.
Bienvenido al foro.

Victor bienvenido al foro y esperamos que nos descubras nuevos vinos y más de tu zona.

Y con respecto a este hilo ¿Qué vinos rosados de lágrima recomendáis para este verano?

Pues sin ir más lejos el Ochoa Rosado, probé el 2008 y el 2009 y son soberbios.