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Mariano García: “Para el vino tampoco hace falta un máster”
Respuestas: 3
"Sepa que si ha tenido la suerte de probar algún Vega Sicilia Único seguramente el enólogo que lo pensó y lo hizo fue este señor. Y si es aficionado al vino de calidad conocerá Mauro, San Román, Prima, Aalto o Paixar, algunas de sus marcas actuales.": http://www.guiadevinsdecatalunya.com/lentrevista/entrevistes/40-entrevista-a-mariano-garcia
Otro entendido que se apunta a la popularización del vino... Igual tienen razón los que opinan que nos pasamos con tanta parafernalia y vocabulario críptico...
Una entrañable entrevista, para disfrutar como sus vinos. Grande Mariano.
Para utilizarlo no, para construirlo seguramente sí. Visto así sería algo como un puente sobre un río :)
Pues no te creas... Que en Muga se han pasado un montón de años sin enólogo, y tampoco parece que les hiciera falta... Ahora que hay enólogos, baja el consumo de vino... Y no quiero decir que ellos tengan la culpa ;-P