Conservación Tokaji

Respuestas: 2
Klaymann
08/03/10 (12:52)
Conservación Tokaji
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Una vez abierta la botella de tokaji, en el extrañísimo caso de que no te la acabes , jeje, la conservación más idónea es dejarla en la nevera o frigorífico.

Empeora, mejora o se mantiene igual el vino?

Los PX por ejemplo no tienen problema, pueden incluso mejorar en botella y se conservan bien, pero y 1 botellita de tokaji? No hay problema en dejarla abierta un tiempo en el frigo?

Gracias.

Klaymann
Klaymann
en respuesta
a Klaymann
08/03/10 (19:41)
Re: Conservación Tokaji

Perdón planteé mal la pregunta, no quiero afirmar, quiero preguntar si una vez abierta no hay problema en dejarla en el frigorífico?

no estoy afirmando, pregunto.

gracias, es que me han regalado una botellita y no creo que me la acabe de una sentada.

Jzm2000
Jzm2000
en respuesta
a Klaymann
08/03/10 (20:23)
Re: Conservación Tokaji

Según mi experiencia con una botella, al 1º o 2º dia abierto incluso mejora, a la semana se puede beber, pero que no pase de ahí, ya que la acidez se eleva con referencia al dulzor, y es una pena, bebetelo cuando lo abras o al dia siguiente, EMHO.