Vertical As Sortes (2/3)

Gracias por tus comentarios.

Saludos,

Jose

¿Cual te pareció en mejor momento?...Yo este año he probado 2005,2006 y 2007 y esta última me pareció en mejor momento (que no quiere decir la que más me ha gustado, que es 2005, y que explicas muy bien aunque sea por encima)

El comentario anterior lo he escrito a vuela pluma y ahora al leerlo parece que da lugar a entender que en Sancerre se planta chenin y no es sauvignon blanc que es la que le da el carácter herbaceo al sancerre.

Hola Lazareto (no me acostumbro a llamarte así).

Muy interesante lo que comentas, aunque veo referentes muy serios para la comparativa, observando un ajuste de la vinificación por parte de Rafa Palacios añada tras añada.

Por cierto, ¿han solucionado por el Nahe el problema de la yesca? ;-)

Un abrazo.

Buenas Víctor
La referencia "seria" es por la acidez, no comparo los vinos ni mucho menos sino el tipo de colunma vertebral no muy habitual por estos lares.
Efectivamente, se nota que cada vez va afinando más la vinificación, sobre todo a partir de 2007. Pero la evolución en botella de los 06 y 05 es buenísima.
Respecto de las yesca, está en camino la solución.

Un abrazo y nos vemos el lunes.

Realmente yo creo que ninguno ha alcanzado su potencial.
De hecho un amigo hoy me ha preguntado lo mismo hoy (tiene botellas de todas las añadas), y yo me jugaría a que el 2004 aguanta todavía un lustro más (aunque probablemente me equivoque).
Depende de lo que busques.....aunque yo los guardaría e iría probando cada 3 años primero 2006, luego 2005 y luego 2007.

Al precio que se vende(vendió) deberían ser vinazos todos. En el 2008 el Louro do Bolo SI pasaba con nota (hace 6 meses) no así el caro As Sortes.Salut!

Muchísimas gracias por tu comentario. Saludos desde Cantabria.