Maduracion de garnachas dependiendo de la orientacion de la viña...

Terroir al Limit, Dominik (con K) sabe mucho de eso y estoy segurisimo que Dominic (con C) sabe tanto o más (aleman cachondo y francesa, esteeeeeee, tb? :-).

tema muy interesante, no?

My Vinoy Yo creo tiene algo que decir y por alusiones Enrique quizá.

MW, PC, Interpol, WF, WS, RVF...etc, abstenerse, please.

Podriamos ampliar tambien a Cariñena y si acaso a suelos, edad de la viña...

a ver:
Arbossar
Les Manies
Les Tosses
Dits del Terra

Vinyes Altes, a pelo o con "seleccion"...

hagan juego señores, charlemos de vino, si no es ofensa.

besos

pd: y el rey indiscutible de la garnacha, GM, se me olvidó.

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¡Buena propuesta! y además es un tema de actualidad -cata de Parker en WF-, pero creo que tiene que centrar el tema Enrique, que ha inciado la discusión y seguro que sabe más que yo...

Aaaay.... ssssseñor... con lo de moda que está poner verde a todo el mundo, y tú queriendo hablar de vinos.... ;)

¿Pero esto solo sirve para la garnacha, si es de bobal ya no vale la orientacion de la viña, ni la velocidad del aire, ni la cantidad de nubes que hay en el cielo, ni el indice de rayos ultravioleta, etc?

Saludines

Por alusiones, y con una copa del dulce comienzo (Vino nº 1) del Desafío Verema, te contaré que Dominik nos contó el pasado miércoles en el Ateneu que una de su viñas esta orientada a sol estaba este mes de agosto a las 14h. a casi 45º que en la misma viña pero el lado que mira a Norte a la misma hora 28º
El resultado: se notara en la botella?¿?¿?
salut

Ya Gabriel, pero deja que nos centre el tema Enrique y que nos diga las preguntas exactas y/o aportaciones que quiere introducir en este hilo...

Puede que quiera que hablemos también de la elección del suelo, del porta-injerto, del clon, etc., y que quiera sacarle todo el jugo a este tema de actualidad.

Que aproveche hoy que estoy de "relax" porque puede que sino no pueda atenderle, porque entre el trabajo que tengo en las bodegas y el asunto de Pancho-WineFuture-Vinoble-TheWineAcademy, no tengo tiempo...

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