¿Para qué sirve? (2/3)

En muchos lugares sirve de cenicero.

Cortada la botella a unos tres o cuatro centímetros de la base y puliendo los bordes, sirve de cenicero colocando la base invertida. Pero no creo que esta sea su función original.

Saludos.

A parte de para dejas al fondo los posibles posos del vino, con el hueco del "culo" de la botella, podemos saber la calidad del vidrio que esta hecha. asi pues los grandes vinos tienen un botella de cristal doble y a la hora de la fabricacion, ese hueco es necesario. Si miramos las grandes marcas de crianza, todos llevan buenas botellas,en cambio, vinos crianza mas justitos, tienes una botella mas vulgar.

Siento discernir del resto de respuestas que habeis dado...pero la autentica realidad es que no tiene ninguna función practica...es la consecuencia de la tecnica artesanal original del soplado del vidrio y cierre en la base, es decir antiguamente se terminaba el acabado del soplado por la base y se cerraba haciendo esa oquedad...pasado el tiempo se ha seguido manteniendo esa "oquedad" y casi nadie se le ha ocurrido cambiarla, aunque ahora se realize el trabajo mecanicamente...

Pueden existir razones para seguir manteniendola, por ejemplo un envasador de vinos, amigo mio, opina que se sigue manteniendo porque aumenta el tamaño de la botella sin perder los 75 cl., osea que si pusieran plana la base se achicaria el tamaño,una razón puramente estetico-comercial...

espero haberos aclarado algo...

El Brujo

El Brujo tiene razón, es una cuestión de Marketing. Las últimas tendencias marcan que las botellas de vino de calidad deben ser altas y estilizadas. Si queremos estilizar las botellas la única manera de mantener la capacidad de la botella invariable es utilizarlas de "fondo hundido".

Pensaba que era para que el sumiller sirviese el vino metiendo el pulgar por la oquedad. De hecho Vega Sicilia y Alión tienen aparte un par de muescas para colocar los dedos índice corazón.

De ese modo no se calienta la botella y es muy elegante el servicio

¿no creeis que es así?

Las muescas que comentas no son para eso, es para que las etiquetas queden debajo del escudo que esta grabado en el vidrio.
Lo de meter el dedo en el "culo" de las botellas, me parece una horterada y una moda sin sentido. Aunque esto es solo una opinión.
Saludos.

Pero si están por la parte de detrás. ¿Cómo es eso?

Dicho hueco " trasero " es un residuo historico de cuando las botellas se elaboraban con cristal blando y soplando por un tubo, al final la única manera de terminar la botella era dejar un hueco que coincidía con el cristal sobrante, es eso o algo muy parecido. Hoy en día es una cuestión estetica y de diseño.