Vino de Culto...

Esto aparece en la página de un restaurante mexicano. Para mi esto es nuevo, ¿tiene sustento o es una ocurrencia?

Los Vinos de Culto
Por:Sandra Fernández Gaytán
El término Cult wine o Vinos de culto nace en Estados Unidos en 1992 y se empieza a popularizar gracias al mundialmente reconocido crítico de vinos Robert Parker.

Se refiere a aquellos vinos californianos principalmente hechos a base de Cabernet Sauvignon y provenientes en su mayoría de Napa Valley, excepto el Montebello que no es de esta uva y que pertenece a la zona de Central Coast Valley.

Estas etiquetas han adquirido puntajes muy elevados. Son excepcionales en su calidad pero también en su precio. De hecho, no es fácil pertenecer a esta clasificación porque de una cosecha a otra pueden perder esa categoría.

En Estados Unidos habrá unos 11 ó 12 Vinos de Culto. Su producción es muy baja y su demanda muy alta, por lo que se ha creado alrededor de ellos una adoración especial.

Son también vinos de autor, esto significa que llevan la firma del enólogo, lo cual los hace diferentes a cualquier otro vino y sus autores son unos verdaderos artistas de reconocimiento mundial. Uno de ellos el Cask 23 de Stags Leap, el cual ha sido sino el vino más caro en la historia de la subastas si uno de ellos. De todas maneras, fuera de subastas, este tipo de vinos pueden llegar hasta 15 mil dólares por botella.

En Tierra de Vinos contamos con un Vino de culto, el Quintessa.

Agua lleva....

http://en.wikipedia.org/wiki/Cult_wine

Me encanta esa wiki-definicion de ";vino de culto"; ... traduzco mas o menos: aquellos por los que un ardiente grupo de entusiastas comprometidos estan dispuestos a pagar enomres sumas de dinero ;)

MaJesus

El Romanee Conti es punto y aparte. Vino de culto me parece algo más de mercadotecnia que de otra cosa. He dicho para mí.

Saludos

Coincido completamente contigo Benjamín, eso de los vinos de culto no es más que una herramienta de mercadotecnia... eso si, muy ingeniosa, pero no deja de ser algo ajeno a la esencia del vino.

Lo que es de reconocer es la gran habilidad de nuestros vecinos los Americanos para explotar esas vetas mercadológicas. No en vano Robert Mondavi hace ya algunas décadas revolucionó la industria del vino.

Saludos desde Querétaro, México

Yo tenía entendido que era mayoritariamente CS no?

Saludos

Ricard

Hola Max. ¡Qué gusto que se una otro mexicano al grupo!.