Más madera... en Rueda... (2/4)

¡Y yo que pienso que ya está bién de verdejitos,fresquitos y afrutaditos? (diminutivos usados conscientemente)

De momento a los de barrica, les doy el beneficio de la duda y en algún caso he probado vinos de la misma viña y añada que mejoraban claramente en largueza, complejidad y personalidad con la crianza en madera.

Pero claro, ya no eran lo que conocemos como verdejitos..

Opinión particular, por supuesto

No hay beneficio de la duda cuando pruebas unos, y otro y otro.... y no te convence ninguno. Eres libre de poner los diminutivos donde quieras... las verdejo sin maquillajes es para mí una variedad con mayúsculas... y sin diminutivos.... pero para gustos... colores ;-)

Salut

De lo que pude probar en la presentación de la DO Rueda y en lo que he probado este veranito, mi conclusion es que me han gustado más los verdejos sin madera que con ella, sólo me gustó(y mucho) el Belondrade y Lurton 2003. Tampoco son muchos los verdejos que he probado con madera, pero en general tengo reticencias a la hora de adquirirlos frente a los que no los llevan porque son más caros(tampoco mucho) y me gustan menos(en general)...
PS: ¿Os habéis fijado en la cantidad de carteles publicitarios(autobuses, vallas...) de la DO Rueda con el lema ";Ponte un Rueda"; que hay en el area metropolitana de Valencia? Se están dejando una pasta...

Quiza haya que esperar más años para probar los fermentados en madera, le falta la complejidad y finura que da el tiempo en botella, hasta la fecha son elaboraciones muy minoritarias, y probablemente no estén tan dominadas como las de los vinos sin madera.

La madera? En Rueda pasará como en otros lugares, esto es, algunos utilizarán la madera para maquillar al vino y fastidiar la materia prima que tengan entre manos y otros intentarán que esto no ocurra.

Saludos,

Jose

Debería aportar estructura, untuosidad y, en definitiva, mayor capacidad de guarda... pero hoy por hoy me difuminan la fruta, me dan tonos excesivamente amargoso y una habitual sensación de ";tablón"; tanto en nariz como en boca...

Y quizá por ello nos llevamos los tablonazos en el hocico que nos llevamos; que la madere ayude a la fruta a comenzar su andadura, no que le ponga un cinturón de castidad cincelado en roble.
La madera no le va a hacer al vino agüantar más años por el simple hecho de estar metido en él, ni le va a aportar estructura a un vino cuyas uvas por sí mismo no tuvieran esa cualidad.
A una uva fea el maquillaje no la va a hacer más guapa.

Saludos,

Jose

Pero cierta xicas... mejoran su aspecto con algo de colorete ;-)

Sorry el comentario sexista... ;-)