Guia MIchelin Cataluña

Sauc, Evo,Lasarte, Miramar y uno de Bantoles le Rebost de alguien
Lo de Evo (Santamaria) y Lasarte (Martin Berasategui) estaba cantado... Me refiero a que el despliegue fue importante desde el principio
MUCHISISIMAS felicidades a los ";pequeños"; Sauc y Miramar por tada su trayectoria e imagino que con la ";inflacion"; post estrella dejaremos de visitarles durante un tiempo:-)
del restaurante de Banyoles no tengo ni idea
alguna noticia mas acerca de mas estrellas españolas
salut

Enrique solo de CATALUÑA de por aqui no se sabe nada?, salut y gracias

salut

BOSCO

Los ";mediáticos"; tienen media estrella solo con abrir sus puertas. Lo del Saüc tiene mérito: Xavier Franco lleva ya algunos años demostrando, en su pequeño restaurante, una gran técnica i respeto por las recetas tradicionales. Un restaurante ajeno a modas que no deja nunca de sorprender.
Respondiendo a Bosco; en Valencia no ha habido ninguna novedad. Seguro que hay más de un restaurante que lo merecería. Pero es que España es la gran olvidada de esta famosa guia. En Italia y, por supuesto, Francia abundan los tres estrellas. Merecidas?... Nuestr cocina es la más rica, variada y, cuando conviene, mestiza. Envidia cochina!

Saludos

3* Akelarre (Subijana)
2* El Poblet (Quique Dacosta)
1*Lasarte (Martin Berasategui, Barcelona)
Evo (Santi Santamaria, L’Hospitalet)
Saüc (Xavier Franco, Barcelona),
Miramar
El Rebost d´en Pere (Banyoles)
Koldo Miranda (Avilés)
La Finca (Elx)
Gallery Art and Food (Gijón)
Los Avellanos (Torrelavega)
Zaranda (Madrid)
Mesana (Marbella)

Lo que pasa es que lo escuche en una radio de Barcelona a primera hora de la mañana y solo hacian referencia alas novedades catalanasun abrazo

La Guía Roja, como siempre... ya no se lo cree nadie.
Lo bueno es que son casi todos los que están, y lo malo, malo, malo, es que ni ";de coña"; están todos los que son.

Enhorabuena a todos lo gratificados... sobre todo a Pedro, que por cierto era igual de bueno hace tres años que ahora... pero bueno la Roja premia una TRAYECTORIA, Subijana la tiene como el que mas, SIN DUDA...

Entonces si premia trayectoria? Lasarte y EVO que no llevan ni un año abiertos? bueno, bueno, dejo de razonar que me lio...

Muchas gracias LUI, salut amigo

BOSCO

GRACIAS JOSEP MUY AMABLE, SALUT
BOSCO