Martín Códax Gallaecia

Me regalaron el otro día una botella Martín Códax Gallaecia. Me gustaría saber cuanto tiempo se puede tener en botella este vino, es un albariño normal del año que pierde propiedades si no se consume en el año.
¿Qué os parece este vino?
Un saludo Bruxu.

Yo, por la experiencia que he tenido con los Codax, no lo guardaría más alla de un par de años. Pero no es que lo guarde un par de años como mínimo, siempre me ha parecido que durante los dos primeros años el vino no evoluciona a peor, pero tampoco a mejor y a partir de ahí para abajo.

Esa es mi experiencia con los Codax.

Saludos,
Alberto

Personalmente no tengo experiencia con esta marca, pero si recuerdo la cata del que comentas. La verdad es que pasó el examen sin pena ni gloria.... uno mas nos parecio en su momento! Me parece recordar que tiene algo de madera,no?? Desde luego, si algún vino blanco nacional ";vale la pena"; guardarlo, ese es el albariño, pero como bien dicen mas arriba, no creo que evolucione a mucho mejor, si que se redondean y cambian la potencia frutal (Si la tienen, que me parece no será el caso..)por una estructura mas homogenea y sabrosa.

Salud y ya contaras!

Oscar

Amigo Bruxu, ten la certeza de que lo que te han regalado es una auténtica joya enológica. Gallaecia no es un albariño al uso, es un vendimia tardía botrítico, un vino único en el mundo, de bajísima producción (10000 botellas) y que solo se ha podido elaborar en cuatro añadas, ’96, ’99, ’02 y ’04.
No afrontes este vino como un albariño joven, no lo es. No encontrarás la frescura y aromas que caracterizan esta uva.
Gallaecia parece un vino dulce por el color, pero es seco; los aromas son intensos, a perfume floral, dulce, frutas pasificadas, y los propios de la botritis que pueden confundirse con la madera pero no la ha tocado, ha macerado casi dos años en acero inoxidable con lías finas; en boca sin embargo sigue siendo fresco gracias a la acidez de esta uva pero adquiere unos toques amargosos muy elegantes, el final es largo e intenso.
Te recomendaría que este vino te lo bebieses con una centolla, unos percebes o un buen guiso de pescado. Tampoco le va mal el foie y si te atreves un solomillo al cabrales.
En cuanto a la longevidad del vino de tres a cinco años en plena forma. La maceración en lías durante dos años le da suficiente enjundia y mientras el albariño conserve la acidez tendrá vida.
Que lo disfrutes y dale las gracias a quien te lo regaló!!

Estimado Oscar, te recomendaría que volvieses a catar el Gallaecia 2004. El vino no tiene madera, es un vendimia tardía botrítico macerado en lías finas durante dos años. Es maravilloso
Verás como cambias de idea.

Un saludo