España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
Re: España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
Santo Cielo. 10.000 variedades. Y yo creyendo que sabía algo del mundo del vino, y resulta que sólo conozco unas 40 variedades, las que se ven en los vinos de las tiendas, vamos.
De todos modos, sin ánimo de contradecir al CSIC, me cuesta mucho creer que existan tantas variedades de uva y que tengan su nombre cada una de ellas.
Re: España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
En fin, hacemos vino de todas las variedades. Es mas, las DOs ahora pugnan por incorporar mas variedades. Quien no hace verdejo o sauvignon blanc o pinot noir en cualquier lao?
Aficionao a los lineales en mis rator urbanos me agencié un palomino (que llevaba verdejo)...Qué susto! Acostumbrao a coger la botella de la balda por su geo-lineal me llevé la sorpresa...
No me extraña que en Huelva se piensen en hacer vino con las fresas...
@Malditovino
Re: España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
Ver mensaje de XavihRaul Bobet comentaba algo parecido a lo que tu dices, comentaba que no hay variedades autoctonas, que en un principio todas salieron del mismo lugar y luego las personas las modoficaron dependiendo del clima y del suelo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
Ver mensaje de BriceEn el mapa me salen 70 D.O. españolas: http://www.alimentacion.es/es/turismo_agroalimetario/mapas_de_alimentos_con_calidad_diferenciada/vinos/boletin.pdf
Respecto a las A.O.C. francesas, sólo con Borgoña creo que nos superan. Es lo que tiene tener una A.O.C. para cada pueblo ;-)
De todos modos, el artículo en sí me parece poco fiable. Lo de las 10.000 variedades no me lo creo, a no ser que las diferencien también por clones e incluyan viñedos híbridos, aunque la legislación europea prohíbe su uso en la elaboración de vinos con denominación de origen.
También es cierto que algunos vinos elaborados con variedades autóctonas recuperadas en los últimos años son realmente difíciles de encontrar. Ahora me viene a la memoria la sumoll blanca, de la que he probado no más de 3 vinos, y eso de pura chiripa.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
Ver mensaje de MaxicookA ti y a todos. Jancis Robinson, que es alguien en el mundo del vino, tiene un libro muy interesante, Wine Grapes, donde describe 1368 variedades distintas, a nivel mundial. Como te ha puesto Brice, lo que han pasado cada uno de los países a la OIV, España no sólo no es la primera con 10 mil, sino que esta ni entre las 15 primeras y sólo reconocía 150 variedades distintas. Que igual en estos años se ha recuperado alguna más, seguro, pero de ahí a 10000 creo que va un trecho muy largo.
Pero es que además en los diversos estudios que se han realizado sobre las variedades de uva, nadie, digo NADIE, ha barajado jamás la posibilidad de que España encabezara esta lista. Se han hecho varias presunciones, que si Italia, que si Portugal, que si Georgia, que si los Balcanes(Antes de disgregarse al menos), que si Francia, incluso alguna vez he leído Grecia por aquello de haber catalizado muchas uvas que provenían de Oriente o China por ser la cuna de la vid.
Pero España, nunca había leído a nadie la opción de que pudiéramos ostentar ese record(Eso sin entrar a valorar si por si mismo tiene una gran importancia, que diría que no mucha).
Por tanto como decía pepecano, ya son ganas de ponerse medallas "tramposas" inútiles.
Re: España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
Siento decir que estos resultados no son ciertos. Sobre todo para los que trabajan en el sector, es bien resabido que Italia es el país con mayor diversidad vinícola. Después le sigue Portugal.
Dejo aquí un par de links que abordan ese tema.
https://winenews.it/it/italia-e-biodiversita-vinicola-il-75-del-vigneto-coperto_335842/
http://www.recetum.com/noticias/italia-pais-mayor-diversidad-vinedo/
Re: España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
Ver mensaje de pepecanoExactamente. Italia es el que más variedad tiene, y luego le sigue Portugal.