Complejidad frente a sencillez en el vino
Re: Y así te vas a pasar
Ver mensaje de Mara FunesBuah, hay muchísima gente con unos conocimientos impresionantes. Y una humildad muchísimo más grande, con lo que aquí no se deja de aprender.
y como dice brice, volviendo al tema, para la gente que disfruta del vino, no hay modas, sólo momentos concretos para disfrutar de un perfil u otro de vino.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Complejidad frente a sencillez en el vino
Ver mensaje de VidadilloCreo hay una vuelta a la sencillez en los vinos. De hecho el gran público nunca los abandonó, pues cuando cataban los vinos complejos no los entendían. Fué un ascenso debido a las opiniones de los críticos norteamericanos que ayudaban a vender en su tierra y las bodegas adaptaron sus elaboracioes a sus gustos. Menos mal que ahora resurge y se busca el vino del terruño. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: Complejidad frente a sencillez en el vino
Las modas, modas son y la siguiente moda tenderá a ser casi opuesta a la actual. Si todo siguiera igual, se vendería menos de todo.
Pero así estamos.
Saludos