Raul Bobet: filosofía, vida, sueños y vinos. Cata en Celler de Gelida

Grandiosa y cata de altura la que tuvimos el día 19 en el Celler de Gelida con Raul Bobet. No solo por sus vinos sino por todas sus apreciaciones sobre la vida, la viña, el vino, la creatividad, la naturaleza...Un dia de reflexión, de desmitificación de tantas cosas que se dicen y hacen sobre los vinos. Pocas características, de las habituales que se hacen spobre los vinos que probamos, pero nos llevó con todos a una experiencia filosófica, a sueños, a silencio...Y de esa forma saboreamos los vinos dentro de esa experiencia. Del Pirineo, desde el espumoso diferente a todos, hasta los semillon y sauvignon, los riesling trocken o Auslese, el Pinot noir, el shiraz y la conbinación bordelesa. Y el gran acontecimiento de los dos Ferrer Bobet del priorat. Todo una gran experiencia, un gran canto a la naturaleza, a los sueños y a un gozo y disfrute de muchos vinos y experiencias que dan esos vinos tan sutiles, huyendo de la intensidad, elegantes y creativos. Creo que estamos ante una filosofía de los vinos que llevara a disfrutar y a respetar la naturaleza y a crear nuevas experiencias. Un gozo y un placer fue la noche escuchando y disfrutando con Raul Bobet. Gracias