Barcolobo 2012 es explosión aromática de gran complejidad y equilibrio. Es un vino original y diferente.
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El Clos Dominic Vinyes Altes 2002 es obra de perfumistas, que han sido capaces
El Priorato que se transformó en Perfume.
El Clos Dominic Vinyes Altes 2002 es obra de perfumistas, que han sido capaces de convertir a las pizarras de los costers, a la vieja cariñena (80-85%), a la vieja garnacha (resto) y a el roble de Allier en un perfume femenino, sutil, seductor y muy evocador.
Este excelente Priorato no se corresponde a el poderoso y viril vino al que estamos acostumbrados beber de esa D.O.; y, aunque tiene el mismo aire de familia, se muestra más etéreo y delicado.
Con tan sólo 550 botellas procedentes de dos únicas barricas de primerísima calidad, Paco Castillo y Dominic han creado un vino de ";alta costura";, un perfume digno de Victotio y Lucchino.
Enhorabuena y Felicidades para Dominic y Paco.
Pedro.