Cata de algunas añadas 2005
Los vinos que hemos catado este Viernes pasado, han sido estos con diferentes resultados para nuestra desgracia aunque algunos los recordare mucho tiempo. Sin duda la experiencia de vez en cuando merece la pena catar vinos que en su dia cuando salieron a la luz eran de lo mejorcito, muchos de ellos apuntaban muy alto, luego con el tiempo otros han ido ocupando esos lugares, pero, sin duda estos tampoco han dejado de ser lo que en un principio, esperabamos de ellos, cabe señalar que en algunos el paso del tiempo se nota más, donde los matices a la vista parecen que van haciendo mnella eso quiere decir que la vida que en algunos casos nos han dicho que podria ser larga en la opinión de los que catamos estos vinos no parece que sea o vaya a ser cierta; puesto que cuando lo miras y ves esos bordes marrones y los aromas a frutos secos cueros y demás y despues lo bebes y ves el punto de acidez te das cuenta que quizas esten en el momento ideal para consumir, y no esperar más
Remirez de Ganuza
Puntido
San Vicente
Clos Martinet
Nnmanthia
Roda I
Pasanau Finca la Planeta
Pintia
San Roman
El Resumen de estos magnifios, es bueno en lineas generales y quizas altibajos por el paso del tiempo, desde luego el que mas gratamente nos ha impresionado ha sido sin lugar a dudas el Pasanau Finca la planeta, despues de algunos comentarios respecto a este vino tengo que decir que esta lleno de matices de aromas propios de la edad y sabores con un cuerpazo enorme, frutos secos fruta negra y roja, sabores intensos y profundos con enormes recuerdos si alguien lo va a catar o tiene oportunidad, que tenga tranquilidad porque el vino va ganando a medida que se oxigena, sin duda una sorpresa, Defraude el Clos Martinet esperabamos mucho mas ha ido cambiando y el cuerpo con el que nos sorprendia hace unos años se ha deluido demasiado fino para un priorato hay que nalizarlo lentamente y nos daremos cuenta como se va apagando en el final de la boca. Puntido y sanvicente en su linea aunque me quedo con la buena evolucción del San Vicente. El Roda en su estilo muy entero, el Ramirez ni fu nio fa dentro de esta liea !!ojo!! Otro que nos a agradado muchoes esel San Roman maravillosos cada dia mejor el Pintia maravillosos tambien aunque nos preferimos el San Roman el Numanthia en la opinion general es un vino que se ha afinado en exceso.
Opinion de 12 personas
