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Foro de Vino > Verdades como puños: Busco vinos que al beberlos digan algo del lugar del que proceden

no estoy en accuerdo, el goliardo caiño es un vino typico de la zona atlantico

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benitosantos
benitosantos
en respuesta
a Jose_J
10/02/12 (08:39)
Re: Verdades como puños: Al final el vino del abuelo sera bueno

no estoy en accuerdo,
el goliardo caiño es un vino typico de la zona atlantico que tenemos y creo que es uno de los ejemplos de nuestro region que puede ayudar a los otros elaboradores a copiar.
que es cierto es que vosne-romanee es un village goliardo..
tenemos que empujar a hacer expresion de nuestro suelo no copiar ellos. con tiempo los frances va a copiar nuestro zonas de galicia. tenemos que defender el expresion de nuestro suelo, nuestros vinos, nuestros varidades y que ellos lucha de ser como nuestros vinos... durante años en galicia hemos luchado a ser un ribera del duero, pero no somos. goliardo es uno de los primeros vinos de ser expresion de tierra gallega. los blancos han sido nada mas que copias de vinos de australia, hasta rafa palacios enseño como es expresion gallego..
aunque no soy gallego, estoy aprendiendo de los maestros viejos como se elabora vinos de aqui con su cariño de su tierra, sin mascar el splendor de la expresion de los uvas nobles y los tierras excellentes.

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