Lo he leído en varias ocasiones, pero no consigo una definición clara. Aquí

Lo he leído en varias ocasiones, pero no consigo una definición clara. Aquí están algunas definiciones que he encontrado en internet de vino estructurado:

- Vino sólido, rico en taninos.- No entiendo lo de sólido... :-O

- Vino equilibrado, es decir, que ajusta correctamente los sentidos en lengua, sin que predomine uno sobre otro. No es dulce, ni ácido, ni amargo, ni salado.- Aquí ya empiezo a enterarme... pero no entiendo porque lo llaman estructurado cuando es equilibrado... :-|

- Se dice de un vino en que se equilibran las sensaciones de volumen, cuerpo y solidez.- Aquí ya se complica la cosa... :-(

- Vino apto para el envejecimiento debido a su alto contenido en taninos.
- Pues sí que... :-S

Sólo me ha quedado claro que se asocia al sabor, no al olor ¿Alguien sería tan amable de explicarme qué es un vino estructurado...? :-)