La visión de los Encuentros
Lo habremos oído más de una vez. Cuanto tenemos que aprender de los franceses.
Y así paso en la tarde del sábado escuchando a Michel Tardieu.
Elaborador de zona calida, que hablaba de terroir, variedades, frescor, acidez.
Y lo demostró, poniéndonos a levitar con sus magníficos vinos.