Lo que planteas, realmente no lo tengo claro. Para mi todos los vinos tienen

Lo que planteas, realmente no lo tengo claro. Para mi todos los vinos tienen terroir, esto no es sólo para los vino caros, o mas especiales. En unos como en los otros, la viña esta plantada en un suelo, hay un aire y una atmosfera que actua, como hay animales y otras plantas que actuan sobre ella. Tambien hay unas acyividades agricolas, hay un trabajo en bodega, en definitiva lo que son las actividades culturales. Ahora bien este terroir, sera excelente, bueno, regular, o malo. El terroir no es siempre excelente, como tambien es cierto que este es mas o menos visible, porque la fuente ha sido bien tratada, porque en ella los metodos utilizados han dejado que esto no se pierda en el camino.

Muchos se tiraran de los pelos, pero el vino no sale de la viña, como tampo el gazpacho andaluz sale de la huerta, en ambos hay una actividad umana que interviene, si nos gusta todo lo natural posible ¿ Por que añadimos azucar al café antes de tomarlo, o por que cuando hacemos tomate frito echamos azucar, no estamos actuando en contra su estado natural?

Salud.