Hola Herr, Me acuerdo de la cata (de las dos), pero no de haber visto el tapón

Hola Herr,

Me acuerdo de la cata (de las dos), pero no de haber visto el tapón :-((

Ya nos pareció que tendría que ser algo relacionado con el azúcar. El color (con las horas se volvió mate) y la forma de los cristales me recordaban a los caramelos solano de café con leche, aunque más duro, como un cristal. Además, el vino tiene unos 7,8gr/l de azúcar residual (de esto tampoco me acuerdo, lo tengo apuntado ;-)).

Por la noche estuvo perfecto el vino. Al mediodía no me dio tiempo a decantarlo, y seguramente que aunque el tapón nos hubiese salido sin "cosas raras", lo habría reservado para más tarde.

Salut!
Pilar.