Re: Vinos de Sicilia y su gastronomía
Ver mensaje de FPardoEfectivamente hay mucho interés. Lo malo es que muchos (incluidos los más famosos, como Planeta) siguen las pautas "internacionales", con todo lo que ello significa. Lo que a mi me interesa más son los vinos de Etna, muy interesantes y minerálicos, y mi productor favorito debe ser Cos, que hace vinos ligeros pero frescos y llenos de carácter en la zona de Cerasuolo di Victoria, en el sureste. Incluso hacen vino en ánforas de estilo romano - nada de roble nuevo aquí, al menos!
Blancos buenos tb hay muchos, como ya probarás.
Los Marsala, sí, imprescindible!