Hola a todos: Solo un apunte de la macro cata de ayer de los vinos de Miguel

Hola a todos:

Solo un apunte de la macro cata de ayer de los vinos de Miguel Ángel:

Como sabéis nos desplazamos a la calle Agullers donde en el recinto de Vila Viniteca Miguel Ángel De Gregorio nos deleito con una fabulosa vertical de Aurus, la segunda vez tan solo que se catan todos los Aurus al completo , incluido el 97 que había faltado en alguna ocasión.
Primeramente agradecer la amabilidad de Miguel Ángel en el trato tan distendido y agradable hacia nosotros y todos los catadores que allí había, que hizo de la cata una explendida reunión de amigos .

Miguel Ángel nos explico en forma resumida la historia de Rioja, el por qué Rioja es lo que es la cultura que lo formo, sus orígenes en Murrieta etc, personalmente fue muy pero que muy instructivo para poder reconocer el por que Rioja es lo que es. Me llamo mucho la atención como Miguel Ángel hablaba maravillas de los vinos que se realizaban en Rioja allá por los 40 y dijo el....-para los que hablen de clásicos y modernos que sepan que hace mas de 60 años se hacían unos “clásicos” en Rioja con unas estructuras que para mis vinos las querría...y continuó diciendo...- espero algún día poder llegar a obtener un vino con aquel perfil.
Personalmente quede fascinado porque las explicaciones le brotan del alma es su vida lo que transmite en cada momento y además con un lujo de detalles, impagable, hablando maravillas de muchos de los actuales competidores que tiene en Rioja y reconociendo a cada uno lo bueno ensalzándolo sin problemas lo que demuestra sobre todo una gran seguridad en si mismo y en sus posibilidades.

En el apartado de vinos catamos lo siguiente:

Allende 98
Aurus 96
Aurus 97
Aurus 98
Aurus 99
Aurus 00
Aurus 01 (Muestra de Barrica)
Aurus 02 (Muestra de barrica)
Allende Blanco fermentado en barrica.

Allende 98. Un vino genial y maravilloso. Para mi es una gran obra por un precio muy razonable. Es de aquellos vinos para comer disfrutando del vino pero sin la preocupación de tener que explorar sus interioridades porque es franco y directo.

Del Aurus 96 se podrían decir muchas cosas pero sobre todo destacaría la elegancia. Evidentemente seria tu vino Gonzalo , agradable, redondo sin aristas, sutil pero con un buen recorrido y largo final. Se mantuvo muy bien hasta el final de la cata tres horas y media aprox después de haber abierto la botella.

El Aurus 97 fue para todos una añada complicada y el recuerdo que tenia de él (lo catamos en la Peña hace unos dos años) era que tenia notas herbaceas y aristas sin pulir, podríamos decir que le faltaba elegancia. Pues este 97 de ayer hizo cambiar mi pensamiento y si acercarse al 96 se presento como un vino pleno, muchísimo mas redondeado, agradable y con mucha persistencia, quizás con mas madera que el 96. No quiero decir en absoluto que fuera mejor que el 96 pero si que el vino había cambiado en estos casi 2 años. Miguel Ángel estaba recuerdo que su opinión respecto al 97 había mejorado últimamente en las botellas que estaba abriendo.

El Aurus 98 fue un Gran Aurus también con el corte del 96 y sin los “defectos” del 97(añada complicada). Esto nos dio a nosotros otro vino con mucha elegancia y al tener mas juventud algo mas de potencia que el 96. Personalmente aunque lo encontré espléndido me sigo quedando con el 96.

Pasamos al Aurus 99. A mi y a Toni fue el vino que mas nos gustó. Nos comento, Miguel Ángel, la complicación de esta añada porque las heladas caídas mermaron muchísimos días de maduración con lo que esta se realizo a mas velocidad. Aun así me pareció un vino potente, con cuerpo, con carácter y al mismo tiempo compensado, muy agradable. En boca era como un caramelo te inundaba de sabores agradables arrancando esa sonrisa de satisfacción mmmmmmm. Cuando describo como goloso lo digo sin que pareciera para nada un vino sobre madurado , na da de nada estaba impresionante.

El Aurus 2000 era un vino que a diferencia de los demás estaba mucho mas madurado, para mi gusto un poco demasiado seguía siendo un AURUS, elegante, grande, pleno..., pero para mi gusto un poco demasiado maduro. Personalmente no se cual es la evolución en botella de esta maduración.

El Aurus 2001...creo porque es un vino que aun no es nada ya que esta en pañales , que será uno de los mejores Aurus, era elegante, compensado, potente , muy muy rico. Su acidez estaba muy bien compensada y jugando a pensar lo que será este 2001 en función de lo que es ahora, según Miguel Ángel, este 2001 podría, en su momento, superar al 96. Por el momento yo no puedo elucubrar sobre lo que le dará el sueño de la botella a este 2001 ni cuanto tiempo tendrá que dormir hasta estar en su punto optimo no obstante el vino ahora todo lo que tiene ...es fantástico.