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Foro de Vino > ¿Existe el vino sin sulfitos?

Recientemente se aprobó una ley comunitaria por la que se obliga a indicar en

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jibuenoes
03/04/06 (15:18)
¿Existe el vino sin sulfitos?
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Recientemente se aprobó una ley comunitaria por la que se obliga a indicar en el vino la existencia de sulfitos. Tengo entendido que estos se añaden para preservar el vino de bacterias, pero ¿es posible prescindir de ellos?

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