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Respuestas: 4
El que al mundo vino y no bebió vino, ¿a qué vino?
Imagino que lo que buscas son vinos sobre vino. Te dejo aquí esta lista de temas anteriormente tratados en el foro al respecto.
Saludos y bienvenido a Verema
Dani
Yo te podría recomendar:
MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, Pedro. El a e i o u del vino. Alianza. Madrid, 2007.
Es una manual con una edición muy atractiva y con explicaciones sencillas pero muy didácticas para iniciarte en el mundo del vino. Si ya tienes conocimientos te quedará pequeño, porque es bastante de iniciación, pero en cuestiones como la de la cata, creo que está bastante bien.
"Escuela de vino". BLUME.
Está algo más completo que el anterior, con formato "revista", y viene completado con algunas propuestas de recetas para acompañar tus vinos. Tiene una particularidad, y es que se basan, sobretodo, en vinos franceses, alemanes, e incluso australianos y californianos, dejando un poco marginados a los españoles (citan los Rioja y Ribera, y poco más...).
He leído los dos, y me parecen buena opción a la hora de iniciarse... si buscas algo más avanzado, seguro que hay opciones mejores.
Saludos!
Hace poco me regalaron el Atlas Mundial del Vino de Hugh Johnson y Jancis Robinson, una pasada, para entretenerse y aprender de todas las zonas vinicolas del mundo. Recomendable.
¡¡¡Muchas gracias por vuestra ayuda,Vitruvio, Dani C y pepecano y un saludo.