Mis preguntas
Ver mensaje de Juan SuchLo de la biodinámica me parece interesantísimo, por desgracia no podré estar para dar guerra :-(((((
Mis preguntas serían las siguientes:
- Me encanta la biodinámica como método para preservar y potenciar la singularidad de los vinos, para que la unión planta-clima-tierra sea lo más fuerte posible (en el fondo esto es una DO de verdad) pero … ¿no podemos correr el peligro de utilizar la biodinámica más como estrategia de marketing que otra cosa? ¿No podemos llegar a desvirtuarla? ¿Vende la biodinámica?
- No creo que con la biodinámica se pueda alimentar al mundo, ¿no será que al final haya una agricultura biodinámica y/o ecológica para ricos y una convencional para pobres?
- ¿Qué estimación de crecimiento de la biodinámica tenemos en España?
- ¿Podéis demostrar de algún modo las virtudes dela biodinámica. ¿Tenéis algún vino de una mitad de parcela en biodinámica y otra en convencional?
- ¿Qué aporta la biodinámica que no pueda hacer la viticultura ecológica o la integrada?
Gracias por las respuestas
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)