Sí, conocía ese estudio. A lo que me refiero es a que ninguna bodega había

Sí, conocía ese estudio. A lo que me refiero es a que ninguna bodega había sacado al mercado un blanco maceración carbónica hasta la fecha.
De todas formas, si conoces algún otro blanco canario en el que se haya empleado esta técnica, pues no estaría de más conocerlo. El que yo conozco es de la bodega Suertes del Marqués, de la D.O. Valle de La Orotava.