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Foro Enología > Por qué gana un vino en botella?

Efectivamente el papel importante lo juega el corcho. En su periodo en botella

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2
Edy Felson
Edy Felson
en respuesta
a Carlos70
1
22/06/09 (11:47)
Re: Por qué gana un vino en botella?

Efectivamente el papel importante lo juega el corcho.
En su periodo en botella, através del corcho, el vino realiza el proceso de la micro-oxigenación que hace que el vino se afine, cada vez hay más escépticos sobre este proceso, pero yo estoy convencido de su eficacia.

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