Hemos abierto #1 y #3

El #1 bastante dorado sin barrica. Hemos pensado que es multi pero casi definimos a monovarietal.
Interesante. Más complejo.
El #3 más pálido, sulfuroso (una duda) pero luego se abría a notas más multivarietales. Ahumados. Barrica. Amargor. Salinos. Flojito comparado con #1. Creemos que son 3 uvas.

Y ya está. El domingo cataremos lo que queda. Hay reflexion mañana con una tanda de sparrings.

Salud

¿Añoras los telegramas, eh? Cuando había que pagar por palabras.
Vaya tela!!!

Vete a saber, que igual me equivoco... Aleatoriamente podria haber desde la moscatel con verdejo y sauvignon blanc hasta malvasia.
La chardonnay tambien deja notas pero el azufre mata bastantes percepciones y no se si termina en SB.
En el #1 el color es un punto de duda

Está bien esto de los "sparrings", pero no te haces un lío después?

Yo en los dos he tirado hacia monovarietal. Al 3 no le veo la barrica, y por mi parte me ha gustado más que el 1.

Pues no creas. Anoche abrimos estos dos que mencuiono pero ya estaba abierto el Costeira 2008 que nada que ver...Hay un Basa y recien acabamos un Pariente verdejo 2008...
El 3 sacaba mucho sulfito o similares. Pensamos era una listan pero despues se fue fraguando algo más......
Seguiremos