Vino nº2 (13/14)

Hace ya algunos días que envié la ficha de este vino, pero aún me queda algo en la botella y sigo dandole vueltas. Me parece muy frutal tanto en nariz como en boca, nada más abrirlo lo vi con excesiva acidez pero al día siguiente la fruta se hizo notar. Pienso que es una zona por el norte y una variedad autoctona, en cualquier caso un vino muy recomendable para estos calores.

Su boca me ha parecido excesivamente mineral, ligera y muy espartana, quizás estas sensaciones estén magnificadas por lo marcado en la fase anterior, donde me parecio visualizar; una especie de tarta de queso con mermelada de frutillos rojos silvestres, con dibujo de caramelo y hasta avellana rallada por encima.

David, a mi me ha sucedido lo mismo, la nariz de aroma intenso me ha parecido compleja y sorprendente, pero en boca lo he encontrado descompensado, como falto de vinosidad. En el Nº 3 estoy contigo.

Un abrazo y suerte.

No, pero ya sabes que de mi poco te puedes fiar, lo digo por que he leído que esa uva pierde buena parte de sus aromas al finalizar la FM y no parece el caso.

Un abrazo.

Pienso en una zona al este d Madrid y justo al Oeste de Zaragoza city. Me daba una variedad, pero algo de violetas y cierta mineralidad me dicen que lleva otra uva en menor porcentaje. De acuerdo en las características que citaís y que me llevan d cabeza a una variedad que me gusta. Lo comentado por Alvaro de que ibamos a tener notícias de la Bodega pronto me lleva a una sola dirección que algún día será V de P. Pero no hagáis caso pues ni idea...Saludetes.

Hasta aqui puedo leer, que luego me dicen que levanto las cartas antes de tiempo... Y ademas todavia no he metido la ficha, estoy dudando con la crianza, deshojando la margarita, la tiene, no la tiene?

Habra que fiarse de ti, porque llegaste a ser finalista del concurso de Jordi Melendo... y eso seguramente es importante para el desafio

A mi me recuerda y mucho a un vino insular catado no ha mucho tiempo, no sé me he arriesgado y ya veremos a ver.