Precio de la cerveza en los bares

No sé si os habeis preguntado alguna vez cómo es posible que por la misma caña me cobren el doble que en el bar de al lado o en ese famoso sitio que se pone hasta las trancas en la calle de moda.

Según los datos económicos desde el año 2.007 baja linealmente el consumo de cerveza en bares y aumenta en casas, sin embargo yo como consumidor de bar tengo la sensación de que cada año en vez de subir el precio de la cerveza en el bar, baja.

Sin embargo, parece ser que el precio de vebta al bar aumenta, y es el tabernero el que tiene que reducir el margen porque no puede subir mas sus precios que ya de por sí sabe que son caros. Mi pregunta es la siguiente:

Parece ser que el coste de un barril de 50 l a un bar normal de una cerveza comercial ronda los 120 € (que quitando rappels y descuentos se queda en unos 90 €) , y según datos contrastados al grupo RESTALIA, MAHOU le vendía el barril a 23 €. Esto es una relación de un 4 a 1, lo cual es una auténtica barbaridad, imaginad la pasada de beneficio de la marca, si a 23 pavos ya le gana dinero, con los pequeños bares, que son el 90% de los puntos de venta le cuatriplica el margen. Normal que el bar de abajo de tu casa tenga que venderte la caña a 1,40 y tu sólo puedas permitirte 1 o 2 al día.

Mi pregunta es la siguiente: ¿ Es que no podrían unirse los bares, negociar con las marcas, y con ello disminuir mucho el precio de compra con la consiguiente disminución en la venta al público?